Rôtis
La richesse de nos rôtis est donnée par le soin dans la préparation des viandes fraîches, par le lent massage à la main pour favoriser l'absorption des ingrédients et par le choix des différentes plantes aromatiques utilisées pour créer un parfum enivrant. La double cuisson garantit une couleur dorée parfaite et un goût unique.
